Los Compadres, Мексиканський ресторан в Альбукерке, США
Los Compadres це мексиканський ресторан в Historic Old Town, який подає традиційні страви, як-от енчіладас, тако, бурито та фахітас, а також місцеві спеціалітети на кшталт Huevos Rancheros. У меню є інгредієнти від місцевих постачальників Нью-Мексико, що пов'язує кухню з регіоном навколо.
Ресторан розташований в Historic Old Town, районі, визначеному іспанською колоніальною архітектурою з найранішого періоду заселення Альбукерке. Це місце вкорінює заклад у район, сформований століттями людської діяльності та культурних нашарувань.
Кухня демонструє традиційні мексиканські методи приготування, щодня готуючи свіжі тортильї та сальси, поєднуючи техніки, що передаються з покоління в покоління, з інгредієнтами з місцевого регіону Нью-Мексико.
Ресторан пропонує як місця всередині, так і на відкритому повітрі, що дає відвідувачам гнучкість залежно від погоди та вподобань. Доступні ціни роблять його доступним для мандрівників, які хочуть скуштувати традиційну мексиканську їжу без великих витрат.
Ресторан щодня готує свіжі тортильї та сальси з нуля, а не покладається на готові продукти, що надає їжі справжнього смаку та текстури. Щоденне виробництво відрізняє його від інших закладів, які залежать від комерційних поставок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
