Paris-Breizh, крепрі в Сен-Мор-де-Фоссе, Франція
Paris-Breizh – бретонська крепрі в Сен-Мор-де-Фоссе, де подають традиційні галети та крепи з органічного гречаного борошна. Меню поєднує класичні бретонські рецепти із сучасними інтерпретаціями цих місцевих страв.
Ресторан продовжує кулінарні традиції Бретані, де галети з гречаного борошна стали місцевою основою починаючи з XII століття. Ця довга історія їжі визначає те, що сьогодні потрапляє на тарілки.
Ресторан живиться безпосередньо з бретонських кулінарних традицій через вибір місцевих сидрів і прагнення закуповувати продукти у французьких виробників. Цей зв’язок визначає, як гості відчувають справжні смаки та підхід до приготування тут.
Ресторан працює з вівторка по четвер з 19:00 до 22:00, у п’ятницю та суботу з 19:00 до 22:30, а в неділю з 12:00 до 14:00. Плануйте відвідини в ці години, оскільки поза ними заклад зачинений.
Кухня використовує спеціально закуплене органічне гречане борошно разом із ремісничим маслом Bordier з Бретані як основні інгредієнти. Ці ретельно підібрані складники надають кожній страві її своєрідного характеру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
