Gran Caffe Convivium : Restaurant Italien Paris 08, Італійський ресторан у Парижі, Франція
Gran Caffe Convivium — це італійський ресторан у Triangle d'Or поблизу Єлисейських полів, зал якого прикрашено елементами середземноморського стилю. Інтер'єр поєднує італійські традиції дизайну з відкритим і гостинним плануванням для відвідувачів.
Ресторан заснував у 1993 році сицилійський шеф-кухар Джуліо Ло Престі, який привіз до Парижа традиційні сімейні рецепти. Відкриття ознаменувало прибуття справжніх південноіталійських кулінарних традицій до серця французької столиці.
Назва походить від італійської традиції convivium, яка полягає в тому, щоб збиратися разом і ділити трапезу як суспільну практику. Відвідувачі відчувають цю філософію через те, як простір заохочує спільні обіди та спілкування між гостями.
Заклад відкритий з ранку до пізнього вечора, обслуговування триває протягом усього дня. Гості можуть обрати спокійніші ранкові години або прийти пізніше, коли ввечері стає більше людей.
Кухарі та кондитери дотримуються суворих сицилійських кулінарних правил, які виходять далеко за межі звичайних рецептів. Ця ретельна підготовка з традиційних технік вирізняє заклад серед інших італійських ресторанів міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
