TimHoWan Dim Sum, Ресторан і заклад з собою, що пропонує дім сами, у селі Лімін, Тайвань
Тім Хо Ван Дім Сам — це ресторан і заклад з собою в селі Лімін, Тайвань, де подають страви кантонського дім саму. У меню є паровані пельмені, булочки бао та рисові рулети, приготовані в стилі оригінальної мережі з Гонконгу.
Мережу заснували 2009 року в Гонконзі двоє шеф-кухарів, які працювали на кухнях із зірками Мішлен. Згодом вона поширилася Азією та за її межами, відкривши заклади в таких містах, як Сінгапур, Тайбей і Сідней.
Ресторан дотримується традиційної культури споживання дім саму, де маленькі порції заохочують до спільного частування друзів і родини. Відвідувачі відчувають соціальну природу такого стилю їжі, де спільні трапези виходять на перший план.
Заклад працює і як ресторан із обслуговуванням за столиками, і як заклад з собою, тож можна зайти ненадовго, навіть без повноцінного обіду. Краще прийти раніше, бо в години пік, особливо на вихідних, зазвичай утворюються черги.
Оригінальний заклад у Гонконзі отримав зірку Мішлен, тримаючи ціни значно нижчими, ніж в інших ресторанах із зірками. Цей розрив між визнанням і доступністю привернув увагу в усьому світі та допоміг зміцнити репутацію бренду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
