Udipi Shri Krishna Boarding, Вегетаріанський ресторан у Матунзі, Мумбаї, Індія
Udipi Shri Krishna Boarding — вегетаріанський ресторан на другому поверсі будівлі в районі Матунга в Мумбаї. Тут подають класичні південноіндійські страви, як-от доса, ідлі та вада, на бананових листках із свіжим самбаром і чатні, які готують щодня.
Ресторан був заснований у 1942 році А. Рамою Наяком, який переїхав з Мангалора до Мумбаї і привіз із собою кулінарний стиль прибережного Карнатака. З того часу він залишається в родині і залишається незмінним місцем у Матунзі вже понад вісім десятиліть.
Ресторан дотримується удіпійської традиції подавати певні страви в певні дні тижня, тому меню природно змінюється протягом тижня. Багато гостей з південноіндійської громади Мумбаї приходять сюди, щоб скуштувати їжу, яка пов'язує їх з прибережним Карнатаком.
Ресторан розташований за кілька хвилин пішки від залізничної станції Матунга Сентрал, тому до нього легко дістатися без транспорту. Він зосереджений на обідньому обслуговуванні, тому прихід раніше в обідній час допомагає уникнути довгого очікування.
Ресторан досі видає рукописні рахунки з номерами столів, що майже нечувано в сучасному харчуванні. Ця звичка не змінилася з моменту відкриття ресторану і відрізняє його від майже всіх інших місць для їжі в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
