Fischerhus, Ресторан у Глове, Німеччина
Fischerhus розташований уздовж головної вулиці Глове та пропонує регіональні рибні страви разом з німецькими стравами у залах і на терасі. Кухня зосереджена на свіжому улові безпосередньо від рибалок Балтійського моря.
Ресторан бере свій початок від рибальських традицій, які формували Рюген поколіннями, розташований поблизу мису Аркона та його історичних споруд. Це місце безпосередньо пов'язувало регіон з ресурсами Балтійського моря та засобами до існування, які вони підтримували.
Ресторан підтримує кулінарні традиції рибальської громади, подаючи Rügener Fischtopf, регіональний рибний суп, та інші місцеві страви, які відображають, як люди на Рюгені харчувалися поколіннями.
Ресторан працює сезонно з квітня по листопад і має п'ять апартаментів для гостей, які залишаються на ніч. Тераса стає людною в тепліші місяці, тому бронювання заздалегідь допомагає отримати гарний столик.
Ресторан отримує інгредієнти безпосередньо від місцевих рибалок і мисливців на Рюгені за сезонною доступністю, що робить кожен візит іншим. Ця тісна співпраця з місцевими постачальниками означає, що меню постійно змінюється і завжди відображає те, що регіон пропонує в цей момент.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
