Die Scheune, Ресторан у Кіркелі, Німеччина
Die Scheune — ресторан у Кіркелі, де подають місцеві страви, страви на грилі та фламкухен з кам'яної печі. Він розташований на Zweibrücker Straße 53 у регіоні Biosphäre Bliesgau і поєднує традиційну фермерську архітектуру з сучасними обідніми залами.
Будівля спочатку походила з фермерського господарства і пізніше була переобладнана в ресторан, зберігаючи традиційну зовнішню структуру. Це повторне використання дозволило місцю зберегти історичний характер, адаптуючись до сучасного використання.
Ресторан працює в переобладнаному фермерському будинку та подає страви в саарландському стилі, відображаючи кулінарні традиції регіону. Гості знаходять традиційні рецепти, як-от Hoorische, місцева страва з соусом з бекону та вершків, що показує, як тут живуть місцевою кухнею.
Ресторан працює з неділі по п'ятницю з денними та вечірніми годинами, а в суботу обслуговування починається лише ввечері. Відвідувачам варто звернути увагу на різні години роботи та планувати відповідно.
Ресторан керують Петра та Олівер Бах, тут готують м'ясні страви високої якості, як-от стейк з крижової частини Ангус з соусом з перцю та вершків і свинячі відбивні Gran Parino на вугільному грилі. Ці особливі приготування демонструють умілий підхід команди до приготування м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
