The Boiling Crab, Каджунський ресторан морепродуктів у Східному Сан-Хосе, США
The Boiling Crab це ресторан морепродуктів у Східному Сан-Хосе, де готують креветки, крабів, раків і мідій у стилі Луїзіани з регульованою гостротою. Їжу приносять у паперових пакетах, її їдять руками, тож трапеза виходить невимушеною і спільною.
Seadrift Seafood Inc відкрила цей заклад, щоб принести кулінарні методи Луїзіани до столів Північної Каліфорнії. Ресторан створив зв'язок між традиціями півдня та районом Сан-Хосе.
Тут за столом відтворюють кулінарні традиції Луїзіани: гості розкривають панцирі й їдять просто зі спільних паперових пакетів, вистелених кукурудзою та картоплею.
Ресторан розташований на East Capitol Expressway, дістатися найзручніше автомобілем. Будьте готові їсти руками й одягніть захисний фартух, бо доведеться розкривати панцирі й трохи забруднитися.
Кожен гість отримує пластиковий фартух і може їсти голими руками, виймаючи морепродукти просто з паперових пакетів. Такий спосіб їжі дивує багатьох, хто приходить сюди вперше, і робить трапезу радше подією для спілкування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
