Auberge Saint-Martin, Ресторан у Кінцаймі, Франція
Auberge Saint-Martin це ресторан у традиційній альзаській будівлі з відкритими та критими частинами тераси для харчування протягом року. Внутрішні та зовнішні зони створюють різні умови для їжі та напоїв.
Ресторан розвинувся в регіоні з багатовіковою культурною спадщиною, під впливом близькості до замку О-Кенігсбур. Це розташування дозволило зберегти місцеві кулінарні традиції, що кореняться в минулому цього краю.
Ресторан пропонує справжню альзаську кухню, зокрема тарт фламбе та бакехофф, приготовані в дров'яній печі за традиційними місцевими методами. Меню відображає харчові звичаї, які зберігаються в цьому регіоні поколіннями.
Ресторан розташований поруч із паркувальним майданчиком, що робить його зручним для автомобілістів, є місце як для приватних авто, так і для автобусів. Відвідувачам слід заздалегідь перевірити години роботи, оскільки час обслуговування обмежений.
Меню змінюється за сезонами, використовуючи інгредієнти від місцевих виробників у регіоні. Цей постійний зв'язок із місцевими фермерами та ринковими продавцями робить кожен візит несхожим на попередні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
