Chez Jeanne, Креперія в Монмартрі, Париж, Франція
Chez Jeanne це креперія в Монмартрі, яка подає як солоні гречані галети, так і солодкі пшеничні крепи, приготовані на великих круглих гарячих плитах. У меню є обидва види, щоб гості могли обрати той стиль, який їм більше до вподоби.
Ця креперія відкрилася в 1950-х роках, коли бретонська кулінарія набула визнання в усьому Парижі та інших регіонах Франції. Час відкриття відображав зростаючий інтерес до регіональних кулінарних технік з Бретані.
Ресторан демонструє бретонські кулінарні традиції через варіанти начинок, від сиру та шинки до регіональних спеціалітетів. Такий кулінарний підхід відображає те, як місцеві жителі та відвідувачі пов'язують себе з їжею з іншої частини Франції.
Ресторан працює у вечірні години з різним часом залежно від дня тижня та пропонує страви за середніми цінами. Відвідувачам варто врахувати, що точні години роботи можуть змінюватися, тому краще перевірити заздалегідь перед візитом.
Станції приготування видно гостям, тож вони можуть спостерігати, як кожен креп готується від початку до кінця. Такий відкритий підхід до кухні демонструє впевненість у традиційних методах приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
