Fernando's, Прибережний ресторан у Кастельо-де-ла-Плана, Іспанія.
Fernando's — ресторан на узбережжі, де готують місцеві страви з рису, чорну фідеуа та морепродукти за рецептами з ринків поблизу. Кухня робить ставку на свіжі місцеві продукти за традиційними рецептами.
Ресторан засновано в районі Грао, він став частиною портової культури харчування, яка давно формує це прибережне місто. Його історія пов'язана з розвитком місцевих традицій рибальства й торгівлі.
Кухня продовжує місцеві традиції морепродуктів через страви з рису, які готували в цьому прибережному регіоні поколіннями. Меню показує, як портова громада завжди перетворювала свіжі улови на щоденні страви.
Ресторан приймає гостей більшість днів під час обіду та в першій половині дня. Через постійний потік відвідувачів радимо бронювати столик заздалегідь. краще зателефонувати наперед і забронювати столик.
Заклад розташований прямо біля портового причалу з видом на воду, тому зв'язок між столом і морем відчувається одразу. Чорна фідеуа тут — місцева особливість, яку можна знайти небагато де з такою ж якістю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
