Mi Tierra, Колумбійський ресторан у Барселоні, Іспанія
Mi Tierra це колумбійський ресторан у Барселоні, який подає традиційні страви, як-от бандеха паїса та тамалес валюнос. У меню є страви з рису з м'ясом, смаженими яйцями, плантанами та кукурудзяними виробами, приготовані за сімейними рецептами.
Ресторан утвердився в Барселоні, зберігаючи справжні колумбійські методи приготування протягом поколінь сімейного управління. Ця відданість традиційним технікам зробила його місцем для тих, хто шукає справжні рецепти з регіону.
Ресторан слугує місцем зустрічі для латиноамериканських спільнот у Барселоні, зокрема колумбійців, які шукають знайомі смаки з дому. Він діє як міст між мешканцями та їхніми кулінарними традиціями через щоденні страви.
Розташування біля станції метро Badal на лінії 5 робить його легко доступним громадським транспортом. Ресторан відчинений щодня і пропонує комплексні обіди, що зручно для швидкого перекусу.
Ресторан спеціалізується на тамалес валюнос, регіональній спеціальності з кукурудзяного тіста з куркою та свининою, традиційно загорнутого в бананове листя. Ця страва представляє конкретну техніку приготування з колумбійського регіону Вальє-дель-Каука.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
