Glonojad, Вегетаріанський ресторан у Кракові, Польща
Глонояд це вегетаріанський ресторан у центрі Кракова, де подають страви на основі рослин за меню, що змінюється. Тут готують за традиціями різних кухонь світу. У меню є каррі, самоси, буріто та багато іншого, і все це з органічних продуктів.
Глонояд відкрився в той час, коли вегетаріанські ресторани в Кракові були ще рідкістю, і допоміг змінити місцеві уявлення про те, якою може бути страва на основі рослин. Він поступово виріс із невеликого проєкту до одного з більш усталених закладів у місті для їжі без м'яса.
Назва Глонояд це грайливе польське слово, яке означає щось на кшталт поїдач водоростей, що задає тон розслабленій та невимушеній атмосфері закладу. Гості зазвичай засиджуються за їжею за простими дерев'яними столами, і зал часто більше нагадує сусідську їдальню, ніж офіційний ресторан.
Ресторан розташований недалеко від Старого міста, і до нього можна дійти пішки з більшості центральних точок Кракова. Зазвичай бронювання не потрібне, але якщо прийти трохи раніше в години пік, можна зайняти столик без очікування.
Хоча тут не подають м'яса, кухня активно використовує прийоми азійської вуличної їжі, що є незвичайним поєднанням для ресторану в Польщі. Кажуть, деякі страви з меню неможливо знайти більше ніде в Кракові, що робить заклад місцем і для допитливих гурманів, і для переконаних вегетаріанців.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
