La Scierie, Ресторан у Ла-Бресс, Франція
La Scierie — це гірський ресторан у Ла-Бресс, розташований у переобладнаній лісопильні, де подають місцеві страви. Тут готують гречані млинці, раклет і фондю, зал вміщує близько 70 гостей.
Будівля спочатку була лісопильнею початку 1800-х років, яку в 1982 році перетворили на ресторан. Це перетворення дозволило зберегти промислову споруду та дати їй нове призначення.
Ресторан вшановує кулінарні традиції Вогезів через вибір місцевих страв, приготованих з локальних інгредієнтів. Відвідувачі відчувають харчову культуру цього гірського краю, насолоджуючись традиційними стравами в просторі з історичним характером.
Ресторан працює з понеділка по вівторок та з четверга по суботу з 17:00 до 21:30 і вміщує близько 70 осіб. Бажано бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та в розпал сезону.
Обідній зал зберігає елементи оригінальної архітектури лісопильні, які нагадують про промислове минуле місця. Ці архітектурні деталі створюють зв'язок між початковим ремеслом і теперішнім кулінарним призначенням будівлі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
