StadtAlp, Ресторан в Емменбрюкке, Швейцарія.
StadtAlp — ресторан у Viscosipark із садовою терасою та обідніми зонами, оздобленими традиційними альпійськими елементами та дерев'яними меблями. З вікон видно промислову архітектуру, що створює незвичний зв'язок між кулінарною культурою та історичною спадщиною.
Ресторан відкрито на території колишньої промислової зони Viscosipark, перетворивши частину виробничої спадщини Емменбрюкке на місце для їжі. Це перетворення ознаменувало перехід виробничої ділянки в місце для відпочинку та зустрічей.
Тут святкують швейцарські альпійські кулінарні традиції через страви, як-от фондю Moitié-Moitié та копчений раклет, приготовані за місцевими методами. Відвідувачі знайомляться з харчовою культурою гірських спільнот у сучасній подачі.
Заклад розташований у колишньому промисловому парку з великими відкритими майданчиками та зручним доступом для пішоходів і автомобілістів. Краще заздалегідь уточнити дні та години роботи, оскільки вони можуть змінюватися залежно від сезону.
Заклад навмисно вплітає елементи сталеливарного минулого цього місця у свій дизайн, зберігаючи спогади про колишню роботу заводу. Відвідувачі можуть побачити сліди цієї історії, сидячи за столиками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
