Pav Bhaji Hut, Вегетаріанський ресторан у Саннівейлі, США.
Pav Bhaji Hut — вегетаріанський ресторан у Саннівейлі, який подає традиційну вуличну їжу Мумбаї. Спеціалітет складається з пряного овочевого каррі з м'якими, змащеними маслом булочками, які приносять теплими до столу.
Бізнес виріс із сімейної справи, яка почалася 50 років тому в Ахмедабаді, Індія, а згодом розширилася до США. Переїзд до Каліфорнії ознаменував перехід від місцевого продавця до постійного закладу харчування, який обслуговує ширшу аудиторію.
Заклад вшановує індійську кулінарну традицію, готуючи овочі та спеції за класичними методами вуличної їжі Мумбаї. Те, як страви поєднуються, відображає рецепти, які передавалися в сім'ях протягом поколінь.
Ресторан працює на обід і вечерю та пропонує кейтеринг для груп і заходів. Варто перевірити, коли тут найбільше людей, щоб запланувати візит на спокійніший час, якщо ви не любите натовп.
Ресторан керує спеціалізованими фуд-траками в цьому районі, які були одними з перших мобільних сервісів, що пропонували справжній мумбайський Pav Bhaji місцевим жителям. Ці автомобілі дозволяють знайти їжу в різних місцях і в різний час протягом тижня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
