Arcadia Restaurant, Ресторан у районі Макріянні, Афіни, Греція
Arcadia — це ресторан у районі Макріянні біля Музею Акрополя, де готують традиційні страви зі свіжих місцевих продуктів, якісного м'яса від грецьких виробників та оливкової олії першого віджиму. Меню зосереджено на рецептах з регіону Пелопоннес, а фірмові страви змінюються залежно від сезону.
Ресторан відкрився у 1977 році і залишається на своєму місці навпроти Музею Акрополя. За десятиліття роботи він зберігає фокус на подачі рецептів з Пелопоннесу.
Назва походить від регіону Аркадія на Пелопоннесі, а його кулінарна спадщина проявляється в таких стравах, як коза з чебрецем і ягня клефтіко. Ці регіональні страви готують тут за методами, традиційно використовуваними в їхньому рідному краї.
Ресторан розташований недалеко від станції метро «Акрополь» і до нього легко дійти пішки від музею. Тут подають обід і вечерю протягом усього року, а влітку також сніданок.
Ресторан готує мусаку за старішим рецептом, який не включає соус бешамель і дотримується історичних грецьких методів приготування. Ця версія помітно відрізняється від сучасного стилю і показує, як страву готували в давніші часи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
