Zimmer, Ресторан і винна крамниця у Ріквірі, Франція
Zimmer це ресторан і винна крамниця у Ріквірі, де їдальня поєднана з винним відділом. Тут готують традиційні альзаські страви на місці та пропонують добірку місцевих вин, які можна скуштувати й придбати.
Родина Zimmer розпочала виробництво вина у 1840 році й досі використовує льох XVI століття для зберігання та витримки. Така тривала безперервність родинної справи поєднує виноробство та кухню впродовж багатьох поколінь.
Ресторан показує, як традиційні альзаські способи приготування залишаються основою щоденного харчування в цьому винному селі. Добірка вин відображає глибокий зв'язок регіону з виноробством і те, як місцеві виробники формують гордість громади.
Заклад працює з вівторка по неділю, а в суботу працює довше ввечері. Відвідувачам варто спланувати час, щоб уникнути найбільшого напливу, якщо вони хочуть спокійнішої атмосфери.
Підземний льох містить оригінальні дерев'яні бочки, де вино можна скуштувати прямо з джерела. Такий прямий зв'язок зі способами зберігання дає відвідувачам уявлення про те, як насправді зберігають вино.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
