Tacombi, Мексиканський ресторан у Нью-Йорку, США
Tacombi — це мексиканський ресторан із кількома закладами в Нью-Йорку. Тут подають традиційні тако, буріто та інші страви на основі коржів з кукурудзяного борошна ручної роботи. Меню зосереджене на справжніх смаках, які готують свіжими щодня з якісних інгредієнтів.
Справа почалася у 2006 році як фуд-трак уздовж пляжів Юкатану, перш ніж у 2010 році відкрити перше постійне місце в Нью-Йорку. Цей мобільний початок вплинув на те, як бізнес розвинувся в кілька ресторанів по всьому місту.
Кухня щодня готує кукурудзяні та пшеничні коржі вручну, використовуючи традиційні мексиканські методи. Відвідувачі можуть побачити це ремесло в дії та скуштувати, як свіжі, місцеві інгредієнти формують смак кожної страви.
Години роботи трохи відрізняються з дня на день, тому варто перевірити заздалегідь, щоб спланувати візит відповідно до графіка ресторану. Будьте готові до натовпу в звичайні обідні та вечерні години, коли невелике приміщення швидко заповнюється.
Оригінальний фургон Volkswagen, з якого почалася ідея бізнесу на колесах, виставлений у закладі Nolita як збережений артефакт. Цей фрагмент мобільної історії нагадує відвідувачам про скромне вуличне коріння, що сформувало всю справу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
