Buddy's Restaurant & Pizzeria, Піцерія в окрузі Воштено, США
Buddy's Restaurant & Pizzeria — це піцерія в стилі Детройта в окрузі Воштено, яка готує квадратні піци з товстою, м'якою основою та хрустким дном. У закладі є велика обідня зона з сучасними меблями та неоновими вивісками.
Бізнес розпочався в 1946 році та представив піцу в детройтському стилі, яка змінила місцеву харчову культуру своєю особливою формою та текстурою. Ця інновація зробила квадратну піцу важливою частиною регіональної харчової історії.
Заклад зберігає кулінарні традиції Мічигану через фірмовий соус, який поєднує солодкий томат із солоним сиром і пепероні в особливий спосіб. Це поєднання смаків було центральним для місцевої харчової культури протягом поколінь.
Ресторан розташований поруч із Meijer на Ann Arbor Saline Road і відкритий щодня для обслуговування. Відвідувачі можуть обрати їжу всередині, взяти з собою або замовити доставку.
Кожна піца готується за особливим методом нашарування, де начинка знаходиться під сиром, а не зверху. Це створює карамелізований край під час випікання в спеціальних сталевих формах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
