Restaurante Rota 77, Ресторан у Кампус-ду-Жордау, Бразилія
Restaurante Rota 77 — ресторан у Кампус-ду-Жордау, де подають традиційні страви внутрішніх регіонів Бразилії, приготовані на дров'яній печі. Дерев'яні меблі та м'яке світло, а в меню — ситні тушковані страви, м'ясо на грилі та прості регіональні гарніри разом із закусками, як-от пастеїс і тапіоки.
Ресторан з часом здобув репутацію завдяки чесній їжі та привітному обслуговуванню, що коріняться в сільських кулінарних традиціях регіону. Тут зберігають рецепти та способи приготування, передані з покоління в покоління, підтримуючи сільську спадщину через щоденні трапези.
Це місце зустрічей і для місцевих, і для мандрівників, де родини та друзі сповільнюються за неквапливими спільними трапезами. Традиційні регіональні страви, які тут подають, пов'язують людей із сільською спадщиною та домашніми кулінарними традиціями внутрішніх регіонів Бразилії.
Краще бронювати столик на вихідних або у святковий сезон, адже тут буває людно. Паркування є поблизу, а від центру міста йти недовго та приємно.
Ціна залежить від ваги, тож гості обирають розмір порції та платять справедливо за те, що взяли. Такий підхід робить трапезу доступною і відображає простий характер цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
