Din Tai Fung, Ресторан у Глендейлі, США
Din Tai Fung це тайванський ресторан у Glendale Galleria, де готують вручну зліплені пельмені та страви з локшиною за традиційними методами. Відкрита кухня дозволяє спостерігати за роботою кухарів прямо із залу.
Ресторан започатковано в Тайбеї у 1958 році як маленьку локшину крамницю, а згодом він виріс у міжнародну мережу. Визнання Мішлен прийшло після десятиліть підтримки репутації якісної ручної роботи.
Кухарі тут демонструють традиційні тайванські методи приготування, які передавалися з покоління в покоління. Ви можете побачити, як це ремесло формує ідентичність кухні та страву на вашому столі.
Ресторан розташований прямо в торговому центрі, з легким доступом і достатньою парковкою. Зал доступний і привітний для всіх відвідувачів, що робить його зручним для відвідування та знайомства.
Кухарі використовують точні вимірювання, щоб кожен пельмень містив рівно потрібну кількість начинки та бульйону. Цю увагу до деталей відвідувачі можуть спостерігати через вікна відкритої кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
