Café Cusco, Перуанський ресторан у Спрінґфілді, Міссурі, США
Café Cusco — це перуанський ресторан в історичному районі Commercial Street у Спрінґфілді з традиційними південноамериканськими прикрасами та дерев’яними меблями. Великі вікна наповнюють інтер’єр природним світлом і створюють яскраве, гостинне середовище для їжі.
Ресторан заснований у 2013 році шеф-кухарем Джозефом Гідманом і займає одну з найстаріших будівель в районі Commercial Street у Спрінґфілді. Розташування в цій історичній споруді пов’язує перуанську кухню з місцевим минулим міста.
Ресторан подає страви, засновані на традиційних перуанських методах приготування, і виділяє інгредієнти, важливі для південноамериканської кухні. Відвідувачі можуть відчути різноманіття регіональних перуанських традицій через їжу.
Ресторан приймає групові бронювання та пропонує окреме меню для вегетаріанців. Години роботи з 11 до 21, що дозволяє обирати зручний час для візиту протягом дня.
Ресторан керується командою матері та сина, які створюють щомісячні спеціальні страви на основі рецептів, зібраних під час їхніх подорожей різними регіонами Перу. Цей особистий досвід регулярно приносить свіжі та автентичні смаки до меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
