The Copper Onion, Ресторан у стилі брассері в Солт-Лейк-Сіті, США
The Copper Onion — ресторан у стилі брассері в центрі Солт-Лейк-Сіті, який готує американську кухню з місцевих інгредієнтів. Усі страви готують свіжими на місці щодня з ретельно відібраних складників.
Ресторан відкрився у 2010 році і з того часу не змінює свого підходу до приготування якісної їжі. За ці роки він став важливою частиною того, як розвивалася гастрономічна сцена Солт-Лейк-Сіті.
Ресторан співпрацює безпосередньо з місцевими фермерами регіону та будує міцні стосунки з виробниками продуктів Юти. Ці партнерства визначають, що з'являється в меню щодня, і показують, наскільки кухня цінує регіональне сільське господарство.
Столик можна забронювати заздалегідь, а вечеря подається в різні вечори залежно від дня тижня. Варто перевірити, коли обслуговують у ваш бажаний день, перш ніж планувати візит.
Статуї свиней з чавуну розкидані по приміщенню ресторану і надають місцю власного характеру. Найвідоміша страва — домашній строганов з яловичини вагю, який подають із свіжими рикота-кнедлям, приготованими щодня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
