Colony, Ресторан у центральному Сінгапурі
Colony — ресторан у Ritz-Carlton Millenia в центральному Сінгапурі, де сім відкритих кухонь, і кухарі готують страви міжнародної кухні прямо перед відвідувачами. Кожна кухня працює як окрема станція, присвячена різним видам кухні та способам приготування.
Дизайн ресторану навіяний історією морської торгівлі Сінгапуру: тут є старовинні карти та архітектурні деталі колоніальної доби. Ці елементи нагадують відвідувачам про морське минуле міста та його перетворення на міжнародний торговий центр.
Меню відображає мультикультурну ідентичність Сінгапуру через китайські, малайські, індійські та західні страви, приготовані за традиційними рецептами. Відвідувачі знайомляться з різними кулінарними традиціями в одному просторі та можуть скуштувати різноманітність, що визначає харчову культуру міста.
Ресторан за три хвилини від станції метро Promenade. Обід подають з полудня до 14:30, вечерю — з 18:30 до 22:30 щодня. Дістатися легко пішки або громадським транспортом, тож відвідувачам просто спланувати час для обіду чи вечері.
У ресторані є станція Ice Bar, де подають свіжі морепродукти, та спеціальна стійка The Upper Crust, де готують десерти на замовлення, поєднуючи основу з печива та мафінів. Ці станції пропонують незвичні поєднання смаків, які вирізняються з-поміж типових ресторанних пропозицій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
