Pizzeria Brückenwirt, піцерія в Санкт-Мартін-ін-Пассайєр, Італія
Pizzeria Brückenwirt у Санкт-Мартін-ін-Пассайєр це ресторан на близько 100 гостей, який подає свіжоспечену піцу, пасту та місцеві страви Південного Тіролю. У будівлі також розташована невелика броварня, де спеціальне пиво Höllenbräu бродить у дерев'яних бочках, а інтер'єр має сільський вигляд з дерев'яними меблями, мідними чанами та літньою терасою.
Будівля почалася на початку 1900-х років як лісопильний завод біля струмка. З часом вона перетворилася на броварню та ресторан, а з 2003 року це єдина броварня в Італії, яка ферментує пиво в дерев'яних бочках.
Назва Brückenwirt походить від мосту через струмок неподалік, де мандрівники історично зупинялися на відпочинок. Сьогодні цей зв'язок з місцем можна побачити в тому, як ресторан об'єднує місцевих жителів і відвідувачів, які збираються тут після гірських пригод.
Ресторан відкривається щодня пізнім ранком і закривається ввечері. Місце легко дістатися, поруч є безкоштовна парковка прямо біля будівлі, а також популярні пішохідні маршрути та гірські дороги.
Спеціальне пиво Höllenbräu ферментується лише тут у дерев'яних бочках, метод рідко зустрічається в італійському пивоварінні. Цей процес ферментації надає пиву особливого смаку, який багато відвідувачів вважають цікавим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
