Seva, Веганський ресторан у Мідтауні, Детройт, США
Seva — це ресторан на рослинній основі в Мідтауні, який подає страви без продуктів тваринного походження. Меню варіюється від страв з акцентом на овочі до вишуканих паст, використовуючи інгредієнти з регіону.
Місце було засноване у 2011 році і прийшло до Детройта на запрошення відомого колекціонера мистецтва. Його коріння сягає заснування в Анн-Арборі, перш ніж відбулося розширення в місто.
Місце черпає натхнення з кухонь усього світу і демонструє, як рослинна кулінарія вписується в традиційні стилі приготування. Відвідувачі опиняються серед публіки мистецького району в просторі, де стале харчування просто є частиною способу життя людей.
Місце розташоване поблизу міського художнього музею, і до нього можна дійти пішки через кілька кварталів. Відвідувачам варто планувати прибуття громадським транспортом або на власному авто, оскільки парковки на місці немає.
Місце співпрацює з місцевими фермерами та створює сезонні страви на основі того, що доступно. Це означає, що меню не фіксоване, а змінюється протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
