Limón, Перуанський ресторан у районі Мішн, Сан-Франциско, США
Limón це ресторан на два поверхи в районі Мішн, який пропонує традиційні перуанські страви. Відкрита кухня показує, як кухарі готують їжу зі свіжих інгредієнтів від місцевих постачальників у районі затоки.
Ресторан відкрився на початку 2000-х як один заклад у цьому районі. Протягом наступних років він виріс до кількох філій у районі затоки.
Меню поєднує латиноамериканські та азійські впливи в традиційних перуанських рецептах, відображаючи, як різні кулінарні традиції формують сучасну перуанську кухню. Це змішування культур дозволяє ресторану пропонувати як знайомі, так і несподівані страви на тарілках.
Ресторан має заклади у Валенсії, Волнат-Кріку, Окленді, Берлінгеймі, Маунтін-В'ю та Редвуд-Сіті. Бронювання приймаються в усіх філіях як для приміщень усередині, так і на відкритому повітрі.
Ресторан відомий приготуванням севіче з сирої риби в поєднанні з цитрусовими маринадами. Цей підхід дотримується традиційних перуанських технік, що передаються з покоління в покоління.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
