Da Umberto, Ресторан у Бренцоне-суль-Гарда, Італія
Da Umberto — ресторан у Бренцоне-суль-Гарда, що спеціалізується на місцевих стравах, насамперед із прісноводної риби з озера Гарда. Заклад пропонує місця біля води та працює зі свіжим уловом, зокрема окунем, сардинами та сигом.
Ресторан продовжує давню традицію рибальства та приготування їжі, яка визначала Бренцоне-суль-Гарда протягом багатьох поколінь. Цей зв'язок між уловом і кухнею сформував характер місця та його відношення до озера.
Меню відображає кулінарні традиції цієї приозерної місцевості, з рецептами, які передавалися в місцевих рибальських родинах. Вина постачають від сусідніх виробників, що створює тісний зв'язок між стравами та регіоном навколо озера Гарда.
Заклад розташований прямо на березі, і до нього легко дістатися як пішки з міста, так і водою. Варто бронювати заздалегідь, особливо в сезон або якщо хочете столик із гарним видом на озеро.
Гості можуть приїхати власним човном або орендувати його та дістатися безпосередньо до ресторану, пришвартувавшись біля приватного причалу. Це стирає межу між подорожжю та обідом у серці найбільшого озера Італії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
