AO Izakaya, Японський ресторан у 9-му окрузі Парижа, Франція
AO Izakaya — це японський ресторан у 9-му окрузі Парижа, що займає два поверхи з різним характером. На першому поверсі розташована відкрита кухня, де можна спостерігати за роботою кухарів, а верхній рівень оброблений дерев'яними панелями та прикрашений пляшками саке.
Ресторан розташований поблизу театру «Олімпія», місця, яке дозволило йому представити справжні японські методи приготування їжі паризьким відвідувачам. Це розташування в оперному районі пов'язало заклад із кулінарною сценою району, що розвивається.
Це місце втілює японську традицію ідзакая, де невеликі страви для спільного споживання та напої створюють соціальний досвід харчування. Планування природно заохочує гостей збиратися та насолоджуватися їжею разом у розслабленій атмосфері.
Кухня працює щодня на обід з 12:00 до 14:30 та знову відкривається на вечерю з 19:00 до 22:30. Відвідувачам варто планувати свій візит у ці години, оскільки ресторан працює лише в цей визначений час.
Двоє спеціалізованих кухарів працюють пліч-о-пліч на кухні, кожен привносить свою експертизу в різні приготування. Один кухар зосереджується на ф'южн-стравах, тоді як інший присвячує свою майстерність виключно суші та сашимі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
