Hôtel Restaurant Garenne, Ресторан і готель у Ліврон-сюр-Дром, Франція
Hôtel Restaurant Garenne — це відреставрована ферма, оточена чотирма гектарами біодинамічних виноградників між Валансом і Монтелімаром у регіоні Дром. Тут є номери для ночівлі та ресторан, де готують сучасну французьку кухню з місцевих продуктів.
Господарство дотримувалося сільськогосподарських традицій протягом поколінь, охоплюючи виноградарство, шовківництво та вирощування фруктів у Дром-Прованс. Ця різноманітна сільськогосподарська історія формувала економіку та ландшафт регіону протягом тривалого часу.
Назва вказує на кролячі ферми, які колись визначали цю місцевість, спадщина, досі вплетена в те, як місце презентує себе сьогодні. Відвідувачі можуть відчути цей зв'язок із минулим землі в тому, як простір спроєктовано та сприймається.
Місце розташоване між двома великими містами, і до нього легко дістатися автомобілем. Територія має різні зони, тож відвідувачам варто залишити час, щоб прогулятися та все оглянути.
Гості можуть взяти участь у зборі врожаю та безпосередньо допомогти збирати виноград на господарстві. Цей практичний досвід біодинамічного землеробства дає пряме уявлення про щоденну роботу у винограднику.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
