Ronja, Ресторан рослинної кухні в Мюльгайм-ан-дер-Рур, Німеччина
Ronja — це ресторан рослинної кухні в Ringlokschuppen, який спеціалізується на стравах, приготованих лише з якісних інгредієнтів від місцевих виробників. Меню змінюється залежно від сезону і не містить штучних добавок.
Ресторан відкрився у 2015 році в старому місті Мюльгайма і переїхав до Ringlokschuppen у 2019 році, отримавши набагато більше простору. Цей переїзд дозволив розширитися з 40 місць до 180 місць і обслуговувати значно більше гостей.
Назва походить від шведської дитячої книжки і відображає грайливий та незалежний дух ресторану. Зайшовши всередину, ви помічаєте дерев'яні та металеві столи, різнокольорові стіни та дрібні деталі всюди, які показують, наскільки місце цінує відповідальність за довкілля.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю з полудня до 9 вечора, пропонуючи як зарезервовані місця всередині, так і незарезервовані місця на терасі. Бронювати заздалегідь варто для групових відвідувань, особливо на вихідних.
Гості отримують 10 відсотків знижки на страви на виніс, коли приносять власні контейнери. Ця політика показує, що місце ставиться до охорони довкілля серйозно не лише в приготуванні їжі, а й у повсякденній роботі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
