Taibat Amowy Falafel & Shawarma, Близькосхідний ресторан у Мецці, Саудівська Аравія
Taibat Amowy Falafel & Shawarma — близькосхідний ресторан у Мецці, де готують смажені кульки з нуту та тонко нарізане м'ясо, мариноване годинами з ароматними спеціями та травами. Їжу готують на місці, можна з'їсти в ресторані або взяти з собою.
Цей ресторан продовжує багатовікову традицію приготування фалафелю, яка зародилася в Леванті та поширилася по всьому Близькому Сходу. Страву вдосконалювали поколіннями, і вона залишається основою місцевої харчової культури.
Заклад подає страви за традиційними левантинськими рецептами та зберігає перевірені часом методи приготування, які приваблюють і паломників, і місцевих жителів.
Ресторан розташований недалеко від головних місць паломництва, його легко знайти, відвідуючи святі місця. Ціни низькі, можна їсти на місці або взяти страву з собою.
Кожну порцію готують за особливим методом: м'ясо годинно витримують у суміші олії та спецій, а потім повільно запікають. Цей ретельний процес створює смак, який відрізняє страву від інших закладів швидкого обслуговування в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
