Nómada, Ресторан в Авенідас Новас, Лісабон, Португалія
Nómada — це ресторан в районі Авенидас Новас у Лісабоні, який поєднує страви японської кухні ф'южн з європейськими та португальськими смаками. Шеф-кухар Франсішку Бессоне працює з сезонними продуктами та використовує різні кулінарні традиції з усього світу, а інтер'єр має мінімалістичний дизайн і декор, натхненний японськими символами, створюючи сучасну та гостинну обстановку.
Ресторан заснували люди, які раніше працювали в відомому суші-ресторані в Алмаді та принесли з собою досвід японської кулінарної техніки. Це коріння формує його стиль приготування, поєднуючись із постійним пошуком нових смакових комбінацій і творчих страв.
Ресторан бере свою назву від концепції кочівника, що символізує подорожі та дослідження нових місць. Цей дух проявляється в тому, як простір запрошує гостей відкривати смаки та кулінарні традиції різних культур.
Ресторан розташований поблизу станцій метро Кампу Пекену та Салданья, до нього легко дістатися громадським транспортом. Він відкритий для обіду та вечері щодня, крім неділі, і пропонує як обслуговування на місці, так і опцію на виніс.
Інтер'єрний декор натхненний художнім твором під назвою Asase, який зображує риб, що плавають, і символізує рух. Стеля має панелі, що нагадують традиційні японські лляні ширми, надаючи простору зв'язок з японським ремеслом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
