Restaurante Mis Tradiciones, Ресторан в Аргансуелі, Іспанія
Restaurante Mis Tradiciones — перуанський ресторан на розі будівлі з великими вікнами. Тут подають традиційні страви, як-от севіче, антикучос і кауса лімейня. Завдяки великій кількості вікон у залі світло й просторо, і відвідувачам приємно смакувати класичні страви.
Заклад починався як невеликий родинний бізнес, який приніс перуанську кухню в мадридський район Аргансуела. З часом меню розширювалося, і він став відомим місцем, де готують перуанську їжу.
Меню відображає перуанські кулінарні традиції, які живуть завдяки родинним рецептам і перевіреним часом методам приготування. Кожна страва розповідає історію про те, як ці смаки й досі важливі для місцевої спільноти.
Ресторан розташований на площі Пласа-Франсіско-Морано, 3, і його легко знайти. Варто перевірити графік заздалегідь, бо він зачинений у середу, а обід і вечеря подаються в різний час.
Курку тут готують на грилі над деревним вугіллям, використовуючи особливий метод сухого приготування, який зберігає м'ясо соковитим без додаткових соусів. Ця техніка вирізняє заклад з-поміж інших.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
