RM Pagi Sore Jeruk Purut, Ресторан у Паcap Мінггу, Джакарта, Індонезія
RM Pagi Sore Jeruk Purut це простий індонезійський ресторан у районі Пасар Мінггу в Джакарті, де подають регіональні страви з різних куточків країни без зайвих прикрас. Є столики для їжі на місці, а також можна замовити страву з собою.
Назва "Jeruk Purut" вказує на каффірський лайм, цитрусовий фрукт, який давно використовується в індонезійській кухні, і відображає місцеву ідентичність району. Ресторан виріс з харчової культури, пов'язаної з сусіднім ринком, який давно є центральним місцем торгівлі їжею в районі.
Назва "Pagi Sore" означає "з ранку до вечора" індонезійською, натякаючи на довгі години роботи закладу та ритм щоденних прийомів їжі, які він обслуговує. Постійні відвідувачі приходять у різний час дня, роблячи його своєрідним орієнтиром для харчових звичок району.
Ресторан розташований близько до ринкової зони Пасар Мінггу, і до нього легко дістатися громадським транспортом. Якщо прийти близько обіду, найбільше шансів застати повний вибір страв свіжого приготування.
Меню об'єднує страви з Падангу, Яви та інших регіонів поруч, що рідше зустрічається в одному місцевому закладі. Якщо прийти рано вдень, можна побачити, як кухарі готують базові заготовки, які будуть використовуватися протягом усього обслуговування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
