Pallkhi, Індійський ресторан у Балматті, Мангалуру, Індія
Pallkhi це індійський ресторан у Балматті, Мангалуру, де подають північноіндійську кухню. Його зали розділені на кілька окремих зон і прикрашені традиційними елементами. Тут можна розміститися як невеликою групою, так і великою компанією, не змінюючи розташування столів.
Ресторан закріпився в Мангалуру, принісши північноіндійську кухню до прибережного міста, де давно панують південноіндійські техніки. Поступово це змінило те, чого місцеві очікували від вечері в ресторані.
У меню Pallkhi поєднано страви з півночі та півдня Індії. Це вирізняє його в місті з сильною місцевою кулінарною традицією. Страви з тандира особливо приваблюють тих, хто звик до прибережної кухні на основі кокоса.
У вихідні вечори ресторан швидко заповнюється, тож якщо ви плануєте прийти саме тоді, краще забронювати столик заздалегідь. Парковка є прямо перед будівлею, тому приїхати автомобілем зручно.
Кожен столик отримує невеликий набір свіжо приготованих солінь і чатні, які готують щодня за рецептами, що зберігаються в родинній історії кухні. Постійні гості часто кажуть, що ця перша страва задає тон усій трапезі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
