Taco Chelo, Мексиканський ресторан у Фініксі, США
Taco Chelo — мексиканський ресторан у Фініксі, де подають коржики ручної роботи, карне асада, рибні тако та карнітас. Інтер'єр прикрашають витвори мистецтва, а меблі створені спеціально для цього закладу.
Ресторан відкрився у 2018 році, тут використовують рецепти з Монтеррея, штат Нуево-Леон. Назва походить від прізвиська матері шефа, вшановуючи родину та витоки кухні.
Ресторан поєднує кулінарію та образотворче мистецтво, показуючи, як місцеві митці та шефи працюють разом, щоб створити спільний простір. Стіни й меблі відображають цю співпрацю, перетворюючи звичайну трапезу на досвід, що звертається не лише до смаку.
Заклад розташований на Рузвельт-стріт, його легко помітити завдяки великій мистецькій інсталяції біля входу, яка видно ззовні. Район зручний для прогулянок, а ресторан приймає гостей як із бронюванням, так і без нього.
Мистецька інсталяція біля входу має висоту 12 футів (3,6 метра) і натхненна техніками традиційного мексиканського різьблення по дереву. Ця робота вирізняється з-поміж типового ресторанного декору та одразу показує зв'язок між мистецтвом і харчовою культурою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
