El Carnicero • Spartaco, Стейкхаус у центрі Мілана, Італія
El Carnicero • Spartaco — це стейкхаус на Via Spartaco, розташований на двох поверхах, з цегляними стінами, залізними люстрами та дерев'яними столами. Три окремі зали створюють відокремлені простори, кожен з яких зберігає вишуканий вигляд для страв з м'яса та південноамериканських спеціалітетів.
Заклад відкрився у 2013 році як перший El Carnicero, принісши методи грилю паррілья до гастрономічної сцени Мілана. Це заклад ознаменував прихід нового кулінарного напрямку в місті, який поєднав традиційні техніки з півдня з європейськими смаками.
Кухня поєднує південноамериканські традиції грилю з середземноморськими нотками, стаючи місцем, де жителі Мілана відкривають, як міжнародні м'ясні страви вписуються в їхні харчові звички. Ресторан зарекомендував себе як місце для гостей, які хочуть скуштувати техніки з різних регіонів в одній обстановці.
Бронювання можна зробити через веб-сайт ресторану або по телефону, щоб забезпечити столик в одному з трьох залів, особливо в зайняті періоди. Рекомендується планувати заздалегідь, щоб уникнути довгого очікування в години пік.
Заклад має винний погріб з контролем температури, де зберігаються вина з європейських та світових виноградників, кожне з яких підібрано до м'ясних страв. Ця колекція дозволяє гостям досліджувати різні регіони через келихи під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
