Teksen Restaurant, Китайський ресторан у Джорджтауні, Малайзія
Teksen Restaurant — китайський ресторан у будівлі спадщини на 18 Lebuh Carnarvon з відкритою кухнею, яку видно з обідньої зали. Білі стіни та червоні скатертини надають простору простого, впорядкованого вигляду.
Він почався у 1965 році як невеликий кіоск з кашею, який утримував іммігрант-хакка, і поступово виріс у повноцінний ресторан. Та сама родина керує бізнесом протягом усіх трьох поколінь його зростання.
Меню поєднує традиції кантонської кухні з місцевими малайзійськими інгредієнтами, а порції розраховані на спільну трапезу за столом.
Ресторан працює у дві зміни щодня з понеділка по неділю: обід з полудня до середини дня та вечеря з вечора до пізнього вечора. Плануйте візит відповідно до цих двох проміжків часу.
Фірмова страва — двічі запечена свинина з місцевими гострими перцями, що створює контраст між хрусткою зовнішньою скоринкою та ніжним м'ясом. Цей спосіб приготування поєднує малайзійську гостроту з традиційною технікою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
