Augustiner an der Krämerbrücke, Ресторан у середньовічному Ерфурті, Німеччина
Augustiner an der Krämerbrücke — це ресторан у середньовічному центрі Ерфурта з кількома обідніми залами, великою залою та підвальним склепінням, що лежить на вісім метрів нижче рівня вулиці. Різні простори дозволяють різні враження, від затишної пивної кімнати до просторого підземного поверху.
Ресторан стоїть там, де людське поселення сягає понад 5000 років, і велике торгове місто виросло тут у середньовіччі. Простори зберігають архітектуру того періоду і показують, як Ерфурт став важливим перехрестям.
Меню поєднує регіональні страви Тюрингії та баварські спеціалітети, які відвідувачі можуть скуштувати в різних обідніх залах по всьому закладу. Це поєднання місцевої та південнонімецької кухні відображає те, як місто століттями було перехрестям.
Ресторан відчиняється щодня о десятій ранку, кухня починає працювати об одинадцятій, і все працює до півночі. Адреса на Horngasse — поруч із ринковою площею, тож дістатися з центру міста легко.
Підвальне склепіння природно залишалося холодним і історично слугувало коморою, де зберігали пиво та їжу. Ця підземна споруда використовує свою глибину під містом, щоб підтримувати стабільну температуру протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
