Mets Envies, Ресторан у Сент-Авольді, Франція
Mets Envies — це французький ресторан, де зал поєднує традиційні бістро меблі з відкритими кам'яними стінами. Простір створює інтимну обстановку, а декор відображає класичний французький ресторанний стиль, не будучи надто формальним.
Ресторан відкрився в березні 2015 року і швидко став важливим місцем у ресторанній сцені Сент-Авольда. З того часу він продовжує представляти регіональні французькі кулінарні традиції в місті.
Ресторан отримує продукти від регіональних виробників у Лотарингії, роблячи місцеве сільське господарство видимою частиною меню. Цей зв'язок із сусідніми фермами формує смак страв і те, що з'являється на столі кожного сезону.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю, але години роботи можуть відрізнятися залежно від дня та сезону. Краще перевірити години роботи перед візитом, щоб спланувати вечерю відповідно.
Кухня використовує точні техніки приготування, щоб перетворити інгредієнти на страви, створені спеціально для того, що пропонує ринок того дня. Це означає, що меню постійно адаптується, і жоден візит не відчувається однаково.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
