Pozoleria tia calla, Ресторан у Такско-де-Аларконі, Мексика
Pozoleria Tia Calla — це ресторан у Такско-де-Аларконі, який спеціалізується на традиційних мексиканських супах і тушкованих стравах. Фірмова страва закладу — позоле, приготовлене з кукурудзи, м'яса та місцевих приправ Герреро, подається разом з іншими класичними мексиканськими стравами, як-от енчіладас і наваристі бульйони.
Ресторан розташований поруч із Екс-конвенто-де-Сан-Бернардіно-де-Сієна, пам'яткою колоніального минулого Таско. Саме місто розвивалося як центр видобутку срібла, і це місце пов'язує відвідувачів із цією спадщиною.
Кухня готує страви за рецептами, які передавалися з покоління в покоління в регіоні Герреро. Ці методи приготування відображають те, як місцеві жителі готували для своїх сімей і громад протягом десятиліть.
Ресторан розташований у старому місті, і до нього легко дійти пішки від головних визначних місць. Відвідування під час звичайних годин прийому їжі гарантує, що кухня повністю працює, і враження буде найприємнішим.
Живі музичні виступи відбуваються в певні вечори, додаючи несподіваний музичний елемент до вашої трапези в цьому історичному місті, що видобуває срібло. Це створює незабутній досвід, який виходить за межі самої їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
