Restaurant le Châtel, Французький ресторан у Монбельярі, Франція
Ресторан le Châtel — французький заклад на розі площі Велотт із залами, де вздовж стін стоять книжкові полиці. На відкритій терасі можна поїсти на свіжому повітрі.
Заклад розташований у Монбельярі, місті, яке вперше згадується 985 року. Місце пов'язане із середньовічною фортецею, збудованою там, де сходяться річки Лізен і Аллан.
Ресторан подає місцеві страви, як-от монбельярська ковбаса з канкойот, місцевим сирним приготуванням. Ці страви показують, як харчові традиції краю й досі впливають на те, що відчувають відвідувачі.
Ресторан відчиняється на вечерю з понеділка по суботу о 19:00 і зачиняється о 23:30, що зручно для вечері. Середній чек на особу становить близько 26 євро без напоїв.
У ресторані щомісяця змінюють меню за 28 євро, додаючи сезонні продукти, як-от брес під жовтим вином із зморшками. Це показує, як місцеві та сезонні складники постійно поєднують по-новому.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
