Auberge du Vieux Puits, Ресторан у Невіль-ле-Дьєпп, Франція
Auberge du Vieux Puits — ресторан у будівлі XIX століття, розташований приблизно за 500 метрів від поромного терміналу Дьєпп-Ньюгейвен. З їдальні та тераси видно воду та узбережжя цього приморського міста.
Ця будівля 1850-х років слугувала закладом харчування на цьому узбережжі протягом поколінь. Французький письменник Александр Дюма колись володів цією власністю і написав частини свого кулінарного рукопису, перебуваючи тут.
Місце приваблює відвідувачів, які шукають свіжі морепродукти, приготовані так, як це прийнято серед місцевих та за регіональними традиціями. Трапези тут пов'язані з тим, як люди на цьому узбережжі здавна цінують денний улов і чесну кухню.
Ресторан розташований за кілька кроків від поромного терміналу, що робить його зручним для відвідування після прибуття або транзиту. Зал невеликий і швидко заповнюється, тому краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні.
Цей заклад отримав визнання за екологічні практики та відданість сталому функціонуванню, що вирізняє його у світі ресторанів. У меню є сезонні страви, як-от гребінці та дикий кальмар, що відображають природний ритм риболовлі та місцевих поставок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
