Xi'an Noodles, Китайський ресторан в Юніверсіті-Дистрикт, Сіетл, США
Xi'an Noodles це китайський ресторан у Сіетлі, де щодня готують свіжу локшину ручного витягування та подають її з традиційними соусами, м'ясом і овочами. Порції щедрі, а в меню є різні види локшини, що походять з регіону Шеньсі.
Ресторан був заснований у травні 2016 року і приніс автентичні смаки північно-західної китайської кухні з провінції Шеньсі до Сіетла. Відтоді він став місцем, де люди відкривають для себе цей регіональний стиль приготування.
Ресторан використовує традиційні китайські методи приготування, витягуючи локшину вручну, що представляє харчову культуру міста Сіань. Відвідувачі можуть спостерігати, як кухарі вправно розтягують і формують локшину вручну, що стає захопливою частиною трапези.
Ресторан розташований недалеко від кампусу Вашингтонського університету, до нього легко дістатися. Відвідувачам варто знати, що він відкритий щодня, а більшість страв мають прийнятні ціни.
Ресторан готує особливі види локшини з регіону Шеньсі, зокрема товсту та пружну локшину Бян Бян, яку створюють повністю вручну. Цей тип локшини рідко зустрічається в інших місцях і вирізняє меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
