Pizzeria Fratelli Figurato, Італійський ресторан у Мадриді, Іспанія
Pizzeria Fratelli Figurato це італійський ресторан у Мадриді, що спеціалізується на неаполітанській піці з інгредієнтами, які привозять прямо з Італії. У меню також є піца з печі та смажена піца, а також свіжа паста, приготована того ж дня.
Ресторан заснували два брати, які залишили кар'єру в маркетингу, щоб привезти рецепти неаполітанської кухні з рідного міста до Мадрида. Їхній крок допоміг започаткувати одну з перших справжніх неаполітанських піцерій в Іспанії.
Обидва засновники родом з Неаполя і привезли з собою сімейні рецепти, які в їхньому рідному місті передаються з покоління в покоління. Тут добре відчувається, наскільки серйозно неаполітанці ставляться до основ тіста, начинки та часу випікання.
Ресторан розташований близько до станції метро Alonso Cano, тож дістатися пішки звідти легко. Години роботи можуть відрізнятися в будні та вихідні, тому заздалегідь перевірена інформація заощадить час.
Крім класичної запеченої версії, піцерія також пропонує смажену піцу, яка є поширеною вуличною їжею в Неаполі, але рідко зустрічається в Іспанії. Цю смажену версію часто наповнюють рикотою та салямі і подають прямо з кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
