Koolar & Co, Ресторан у Матунга Іст, Мумбаї, Індія
Koolar & Co - це парсійський ресторан, який займає кутове приміщення навпроти саду Махешварі в районі Матунга Іст у Мумбаї. У залі прості дерев'яні столи та стельові вентилятори, що створюють невимушену обстановку для щоденних обідів.
Ресторан зберіг свої оригінальні рецепти та методи приготування, які передавалися в місцевих родинах протягом багатьох поколінь. Ця тяглість зробила його надійним місцем для справжньої парсійської кухні в місті.
У меню представлені страви, які протягом поколінь були частиною життя парсійської громади Мумбаї. Ці рецепти несуть ідентичність і традиції цієї групи людей, яка сформувала харчову культуру міста.
Ресторан легко знайти поблизу Кінгс Сьоркл і навпроти бензоколонки Амар у добре помітному місці. Він працює щодня, пропонуючи обіди в залі та страви на виніс за доступними цінами.
Постійні відвідувачі протягом десятиліть закріпили за собою власні столики, дотримуючись неформальної системи розсадки. Це неписане правило формує соціальне життя закладу особисто й щиро.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
