La Ferme à Dédé, Ресторан у Сассенажі, Франція
La Ferme à Dédé — це ресторан у Сассенажі, що спеціалізується на савойських стравах, як-от раклет, тартіфлет і фондю. Кухня отримує інгредієнти від місцевих виробників у регіоні Гренобля.
Заклад засновано 2001 року, і з того часу тут зберігають традиційні методи приготування регіону Дофіне. Кухня дотримується гірських кулінарних традицій південно-східної Франції.
Ресторан подає страви савойської та дофінейської кулінарних традицій, типових для гірського регіону. Меню відображає місцеві кулінарні звичаї, які зберігаються в цій місцевості протягом поколінь.
Ресторан розташований у Сассенажі, легко дістатися з Гренобля, є місця всередині. Рекомендується бронювати, особливо на вихідних і в періоди великого напливу.
Заклад пропонує домашній сільський терін і фермерську курку зі зморшками, які подають з місцевими гірськими коктейлями на основі Шартрез. Ці поєднання показують зв'язок між альпійськими інгредієнтами та регіональними класичними аперитивами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
