MAMO Michelangelo, Італійський ресторан у готелі Al Faisaliah, Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
MAMO Michelangelo — італійський ресторан у готелі Al Faisaliah в Ер-Ріяді, Саудівська Аравія, з акцентом на південноіталійській кухні. У меню — паста ручної роботи, страви з трюфелем і м'ясо на грилі, приготовані з середземноморськими інгредієнтами.
Перший Michelangelo було відкрито в 1992 році в Антібі, на французькому узбережжі, Мамо, емігрантом з Калабрії на півдні Італії. Теперішнє місце, розташоване за старими міськими мурами Антіба, стало відправною точкою для подальших ресторанів групи.
Кухня спирається на південноіталійські традиції, з такими стравами, як буррата по-неаполітанськи та повільно запечене ягня, приготованими за методами, що походять з Калабрії та Кампанії. Підхід полягає в використанні невеликої кількості ретельно підібраних інгредієнтів, а не складної підготовки.
Ресторан розташований у готелі Al Faisaliah, і до нього легко дійти через головний вхід готелю. Краще бронювати столик заздалегідь, адже вечорами в будні та під час ділових вечерь тут зазвичай заповнено.
Секція Bar Classico пропонує безалкогольні коктейлі ручної роботи з свіжими фруктами та травами, зокрема фірмовий мікс Primavera, який вирізняється в списку напоїв. Ці напої дотримуються того ж принципу, що й їжа: невелика кількість інгредієнтів, поєднаних з турботою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
